कोलोस्ट्रम गम्मीहरूको गुणस्तर र सुरक्षा सुनिश्चित गर्न, धेरै मुख्य चरणहरू र उपायहरू पछ्याउन आवश्यक छ:
1. कच्चा पदार्थ नियन्त्रण: गाईले बच्चा जन्माएको पहिलो 24 देखि 48 घण्टामा बोवाइन कोलोस्ट्रम संकलन गरिन्छ र यस समयमा दूधमा इम्युनोग्लोबुलिन र अन्य बायोएक्टिभ अणुहरू प्रशस्त हुन्छन्। स्वस्थ गाईहरूबाट कच्चा पदार्थहरू सङ्कलन गरिन्छ र सङ्कलन, भण्डारण र ढुवानी गर्दा तिनीहरूको जैविक गतिविधि र स्वच्छताको अवस्था कायम राखिएको सुनिश्चित गर्न महत्त्वपूर्ण छ।
2. प्रशोधन: कोलोस्ट्रम गिमी गिजालाई उत्पादनको क्रममा सूक्ष्मजीवहरू मार्न र इन्जाइमहरू निष्क्रिय पार्नको लागि राम्रोसँग तातो उपचार गर्न आवश्यक छ, उदाहरणका लागि, 60 डिग्री सेल्सियसमा 120 मिनेटको लागि तताउँदा इम्युनोग्लोबुलिन G (IgG) को एकाग्रता कायम राख्दा रोगजनकहरूको संख्या घटाउन सक्छ। हामी बोवाइन कोलोस्ट्रममा सक्रिय अवयवहरूको अवधारणलाई अधिकतम बनाउँदै उत्पादन सुरक्षा सुनिश्चित गर्न गर्मी उपचार प्रयोग गर्छौं।
3. गुणस्तर परीक्षण: उत्पादनको इम्युनोग्लोबुलिन सामग्री यसको गुणस्तर मापन गर्न एक महत्त्वपूर्ण सूचक हो। सामान्यतया, 50 g/L माथिको ताजा गोवाइन कोलोस्ट्रममा IgG को सांद्रता स्वीकार्य मानिन्छ। थप रूपमा, उत्पादनहरूको उत्पादनको क्रममा कडा गुणस्तर नियन्त्रण प्रक्रियाहरू लागू गरिन्छ, समाप्त उत्पादनहरूको सूक्ष्मजीवविज्ञान परीक्षण र सक्रिय सामग्रीहरूको मात्रात्मक विश्लेषण सहित।
4. भण्डारण अवस्था: कोलोस्ट्रम गम्मीलाई भण्डारणको समयमा उपयुक्त तापक्रम र आर्द्रतामा माइक्रोबियल प्रदूषण रोक्न र उत्पादनको स्थिरता कायम राख्नको लागि राखिन्छ। सामान्यतया, गोभी कोलोस्ट्रम पाउडर कोठाको तापक्रममा भण्डारण गर्न सिफारिस गरिन्छ, र हामीले प्रयोग गरेको पाउडरको शेल्फ लाइफ कम्तिमा एक वर्ष हुन्छ।
5. उत्पादन लेबल र निर्देशनहरू: उत्पादन सामग्री, पोषण जानकारी, उत्पादन मिति, शेल्फ जीवन, भण्डारण अवस्था र उपभोक्ताहरूले उत्पादनको उद्देश्य र यसलाई कसरी प्रयोग गर्ने भनेर बुझेका छन् भनेर सुनिश्चित गर्न प्रयोगका लागि निर्देशनहरू सहित उत्पादन प्याकेजिङ्गमा स्पष्ट लेबलहरू प्रदान गरिन्छ। सुरक्षित रूपमा।
6. नियामक अनुपालन: उत्पादन र वितरण प्रक्रियाभरि नियामक आवश्यकताहरूको पालना सुनिश्चित गर्न ग्राहक बिक्री लक्षित राष्ट्रिय र अन्तर्राष्ट्रिय खाद्य सुरक्षा नियमहरू र मापदण्डहरूको पालना गर्न सक्छ।
7. तेस्रो पक्ष प्रमाणीकरण: जस्टगुड हेल्थ उत्पादनहरूको गुणस्तर र सुरक्षामा ग्राहकको विश्वास बढाउन आईएसओ प्रमाणीकरण वा अन्य सान्दर्भिक खाद्य सुरक्षा प्रमाणीकरण जस्ता तेस्रो पक्षीय गुणस्तर प्रमाणीकरण प्राप्त गर्नुहोस्।
उपरोक्त उपायहरू मार्फत, कोलोस्ट्रम गमीको गुणस्तर र सुरक्षा सुनिश्चित गर्न सकिन्छ, र उपभोक्ताहरूलाई स्वस्थ र प्रभावकारी पोषण पूरकहरू प्रदान गर्न सकिन्छ।
पोस्ट समय: अक्टोबर-24-2024