उमेर बढ्दै जाँदा, मस्तिष्कको कार्यमा गिरावट स्पष्ट हुँदै जान्छ। २०-४९ वर्ष उमेरका व्यक्तिहरूमा, धेरैजसोले स्मरणशक्तिमा कमी वा बिर्सने अनुभव गर्दा संज्ञानात्मक कार्यमा गिरावट देख्न थाल्छन्। ५०-५९ वर्ष उमेरकाहरूका लागि, संज्ञानात्मक गिरावटको अनुभूति प्रायः तब हुन्छ जब उनीहरूले स्मरणशक्तिमा उल्लेखनीय गिरावट अनुभव गर्न थाल्छन्।
मस्तिष्कको कार्य क्षमता बढाउने तरिकाहरू खोज्दा, विभिन्न उमेर समूहहरूले फरक-फरक पक्षहरूमा ध्यान केन्द्रित गर्छन्। २०-२९ वर्ष उमेरका व्यक्तिहरूले मस्तिष्कको कार्य क्षमता बढाउन निद्रा सुधार गर्ने कुरामा ध्यान केन्द्रित गर्छन् (४४.७%), जबकि ३०-३९ वर्ष उमेरका व्यक्तिहरू थकान कम गर्न बढी रुचि राख्छन् (४७.५%)। ४०-५९ वर्ष उमेरकाहरूका लागि, ध्यान सुधार गर्नुलाई मस्तिष्कको कार्य क्षमता बढाउनको लागि महत्वपूर्ण मानिन्छ (४०-४९ वर्ष: ४४%, ५०-५९ वर्ष: ४३.४%)।
जापानको मस्तिष्क स्वास्थ्य बजारमा लोकप्रिय सामग्रीहरू
स्वस्थ जीवनशैली अपनाउने विश्वव्यापी प्रवृत्ति अनुरूप, जापानको कार्यात्मक खाद्य बजारले विशेष गरी विशिष्ट स्वास्थ्य समस्याहरूको समाधानमा जोड दिन्छ, जसमा मस्तिष्क स्वास्थ्य एक महत्त्वपूर्ण केन्द्रबिन्दु हो। डिसेम्बर ११, २०२४ सम्म, जापानले १,०१२ कार्यात्मक खाद्य पदार्थहरू दर्ता गरिसकेको थियो (आधिकारिक तथ्याङ्क अनुसार), जसमध्ये ७९ मस्तिष्क स्वास्थ्यसँग सम्बन्धित थिए। यी मध्ये, GABA सबैभन्दा धेरै प्रयोग हुने घटक थियो, त्यसपछिलुटिन/जियाक्सान्थिन, जिन्कगो पातको अर्क (फ्लेभोनोइड्स, टेरपेनोइड्स),डीएचए, बिफिडोब्याक्टेरियम MCC1274, पोर्टुलाका ओलेरेसिया स्यापोनिन, प्याक्लिटेक्सेल, इमिडाजोलिडाइन पेप्टाइड्स,PQQName, र एर्गोथियोनिन।

१. गाबा
GABA (γ-एमिनोब्युटिरिक एसिड) एक गैर-प्रोटीनोजेनिक एमिनो एसिड हो जुन पहिलो पटक १९४९ मा स्टीवर्ड र सहकर्मीहरूले आलुको ट्युबर टिस्युमा पत्ता लगाएका थिए। १९५० मा, रोबर्ट्स एट अलले स्तनधारी मस्तिष्कमा GABA पहिचान गरे, जुन ग्लुटामेट वा यसको लवणको अपरिवर्तनीय α-डेकार्बोक्सीलेसन मार्फत बनेको थियो, जुन ग्लुटामेट डेकार्बोक्सीलेज द्वारा उत्प्रेरित थियो।
GABA स्तनधारी स्नायु प्रणालीमा व्यापक रूपमा पाइने एक महत्वपूर्ण न्यूरोट्रान्समिटर हो। यसको मुख्य कार्य तंत्रिका संकेतहरूको प्रसारणलाई रोकेर तंत्रिका उत्तेजना कम गर्नु हो। मस्तिष्कमा, GABA द्वारा मध्यस्थता गरिएको अवरोधक न्यूरोट्रान्समिशन र ग्लुटामेट द्वारा मध्यस्थता गरिएको उत्तेजक न्यूरोट्रान्समिशन बीचको सन्तुलन कोशिका झिल्ली स्थिरता र सामान्य तंत्रिका कार्य कायम राख्नको लागि आवश्यक छ।
अध्ययनहरूले देखाउँछन् कि GABA ले न्यूरोडिजेनेरेटिभ परिवर्तनहरूलाई रोक्न सक्छ र स्मरणशक्ति र संज्ञानात्मक कार्यहरू सुधार गर्न सक्छ। पशु अध्ययनहरूले सुझाव दिन्छ कि GABA ले संज्ञानात्मक गिरावट भएका मुसाहरूमा दीर्घकालीन स्मरणशक्ति सुधार गर्छ र न्यूरोएन्डोक्राइन PC-12 कोशिकाहरूको प्रसारलाई बढावा दिन्छ। क्लिनिकल परीक्षणहरूमा, GABA ले सीरम ब्रेन-व्युत्पन्न न्यूरोट्रोफिक कारक (BDNF) स्तर बढाउन र मध्यम उमेरका महिलाहरूमा डिमेन्सिया र अल्जाइमर रोगको जोखिम कम गर्न देखाइएको छ।
यसको अतिरिक्त, GABA ले मुड, तनाव, थकान र निद्रामा सकारात्मक प्रभाव पार्छ। अनुसन्धानले संकेत गर्दछ कि GABA र L-theanine को मिश्रणले निद्राको विलम्बता कम गर्न, निद्राको अवधि बढाउन, र GABA र ग्लुटामेट GluN1 रिसेप्टर सबयुनिटहरूको अभिव्यक्तिलाई बढावा दिन सक्छ।
२. लुटेन/जेक्सान्थिन
लुटेनआठ आइसोप्रिन अवशेषहरू मिलेर बनेको अक्सिजनयुक्त क्यारोटीनोइड हो, नौवटा दोहोरो बन्धन भएको असंतृप्त पोलिन, जसले विशिष्ट तरंगदैर्ध्यमा प्रकाशलाई अवशोषित र उत्सर्जन गर्दछ, जसले यसलाई अद्वितीय रंग गुणहरू प्रदान गर्दछ।जियाक्सान्थिनलुटेनको आइसोमर हो, जुन रिंगमा दोहोरो बन्धनको स्थितिमा फरक हुन्छ।
लुटेन र जियाक्सान्थिनरेटिनामा पाइने प्राथमिक पिग्मेन्टहरू हुन्। लुटेन मुख्यतया परिधीय रेटिनामा पाइन्छ, जबकि जियाक्सान्थिन केन्द्रीय म्याकुलामा केन्द्रित हुन्छ। को सुरक्षात्मक प्रभावहरूलुटेन र जियाक्सान्थिनआँखाको लागि दृष्टि सुधार गर्ने, उमेर-सम्बन्धित म्याकुलर डिजेनेरेशन (AMD), मोतियाबिन्दु, ग्लुकोमा रोक्ने र समयपूर्व शिशुहरूमा रेटिनोप्याथी रोक्ने समावेश छ।
२०१७ मा, जर्जिया विश्वविद्यालयका अनुसन्धानकर्ताहरूले पत्ता लगाए किलुटेन र जियाक्सान्थिनवृद्ध वयस्कहरूमा मस्तिष्क स्वास्थ्यमा सकारात्मक प्रभाव पार्छ। अध्ययनले संकेत गरेको छ कि उच्च स्तर भएका सहभागीहरूलेलुटेन र जियाक्सान्थिनशब्द-जोडा सम्झना कार्यहरू गर्दा कम मस्तिष्क गतिविधि प्रदर्शन गरियो, जसले उच्च तंत्रिका दक्षतालाई संकेत गर्दछ।
थप रूपमा, एक अध्ययनले रिपोर्ट गरेको छ कि ओमियोको लुटेन सप्लिमेन्ट, लुटेम्याक्स २०२० ले BDNF (मस्तिष्क-व्युत्पन्न न्यूरोट्रोफिक कारक) को स्तरमा उल्लेखनीय वृद्धि गर्यो, जुन तंत्रिका प्लास्टिसिटीमा संलग्न एक महत्वपूर्ण प्रोटीन हो, र न्यूरोन्सको वृद्धि र भिन्नताको लागि महत्त्वपूर्ण छ, र बढेको सिकाइ, स्मरणशक्ति र संज्ञानात्मक कार्यसँग सम्बन्धित छ।
(लुटिन र जियाक्सान्थिनको संरचनात्मक सूत्रहरू)
३. जिन्कगो पातको अर्क (फ्लाभोनोइड्स, टर्पेनोइड्स)
जिन्कगो बिलोबाजिन्कगो परिवारमा एक मात्र जीवित प्रजाति, लाई प्रायः "जीवित जीवाश्म" भनिन्छ। यसको पात र बीउहरू सामान्यतया औषधीय अनुसन्धानमा प्रयोग गरिन्छ र विश्वव्यापी रूपमा सबैभन्दा व्यापक रूपमा प्रयोग हुने प्राकृतिक औषधिहरू मध्ये एक हो। जिन्कगो पातको अर्कमा सक्रिय यौगिकहरू मुख्यतया फ्लेभोनोइड्स र टेरपेनोइड्स हुन्, जसमा लिपिड घटाउन सहयोग गर्ने, एन्टिअक्सिडेन्ट प्रभावहरू, स्मरणशक्ति सुधार गर्ने, आँखाको तनाव कम गर्ने र रासायनिक कलेजोको क्षतिबाट सुरक्षा प्रदान गर्ने जस्ता गुणहरू हुन्छन्।
विश्व स्वास्थ्य संगठनको औषधीय वनस्पति सम्बन्धी मोनोग्राफले निर्दिष्ट गर्दछ कि मानकीकृतजिन्कगोपातको अर्कमा २२-२७% फ्लेभोनोइड ग्लाइकोसाइड र ५-७% टर्पेनोइड हुनुपर्छ, जसमा जिन्कगोलिक एसिडको मात्रा ५ मिलीग्राम/किग्राभन्दा कम हुनुपर्छ। जापानमा, स्वास्थ्य र पोषण खाद्य संघले जिन्कगो पातको अर्कको लागि गुणस्तर मापदण्डहरू तोकेको छ, जसमा फ्लेभोनोइड ग्लाइकोसाइडको मात्रा कम्तिमा २४% र टेर्पेनोइडको मात्रा कम्तिमा ६% हुनुपर्छ, जसमा जिन्कगोलिक एसिड ५ पीपीएमभन्दा कम राख्नु पर्छ। वयस्कहरूको लागि सिफारिस गरिएको दैनिक सेवन ६० देखि २४० मिलीग्रामको बीचमा छ।
अध्ययनहरूले देखाएको छ कि प्लेसिबोको तुलनामा मानकीकृत जिन्कगो पातको अर्कको दीर्घकालीन खपतले स्मरणशक्ति शुद्धता र निर्णय क्षमता सहित केही संज्ञानात्मक कार्यहरूलाई उल्लेखनीय रूपमा बढाउन सक्छ। यसबाहेक, जिन्कगो अर्कले मस्तिष्कको रक्त प्रवाह र गतिविधिमा सुधार गर्ने रिपोर्ट गरिएको छ।
४. डीएचए
डीएचए(डोकोसाहेक्साएनोइक एसिड) एक ओमेगा-३ लामो-श्रृंखला पोलिअनस्याचुरेटेड फ्याटी एसिड (PUFA) हो। यो समुद्री खाना र तिनीहरूका उत्पादनहरूमा प्रचुर मात्रामा पाइन्छ, विशेष गरी फ्याटी माछा, जसले प्रति १०० ग्राम ०.६८-१.३ ग्राम DHA प्रदान गर्दछ। अण्डा र मासु जस्ता पशु-आधारित खानाहरूमा DHA को मात्रा कम हुन्छ। थप रूपमा, मानव स्तन दूध र अन्य स्तनधारी जनावरहरूको दूधमा पनि DHA हुन्छ। ६५ अध्ययनहरूमा २,४०० भन्दा बढी महिलाहरूमा गरिएको अनुसन्धानले पत्ता लगायो कि स्तन दूधमा DHA को औसत सांद्रता कुल फ्याटी एसिड वजनको ०.३२% हो, जुन ०.०६% देखि १.४% सम्म छ, तटीय जनसंख्यामा स्तन दूधमा DHA को सबैभन्दा बढी सांद्रता छ।
DHA मस्तिष्क विकास, कार्य र रोगहरूसँग सम्बन्धित छ। व्यापक अनुसन्धानले देखाउँछ किडीएचएन्यूरोट्रान्समिशन, न्यूरोनल वृद्धि, सिन्याप्टिक प्लास्टिसिटी, र न्यूरोट्रान्समिटर रिलिज बढाउन सक्छ। १५ वटा अनियमित नियन्त्रित परीक्षणहरूको मेटा-विश्लेषणले देखाएको छ कि औसत दैनिक ५८० मिलीग्राम DHA को सेवनले स्वस्थ वयस्कहरू (१८-९० वर्ष उमेरका) र हल्का संज्ञानात्मक कमजोरी भएकाहरूमा एपिसोडिक स्मरणशक्तिमा उल्लेखनीय सुधार ल्याउँछ।
DHA को कार्य संयन्त्रमा समावेश छन्: १) n-३/n-६ PUFA अनुपात पुनर्स्थापित गर्ने; २) M1 माइक्रोग्लियल सेल ओभरएक्टिभेसनको कारणले हुने उमेर-सम्बन्धित न्यूरोइन्फ्लेमेसनलाई रोक्ने; ३) C3 र S100B जस्ता A1 मार्करहरू घटाएर A1 एस्ट्रोसाइट फेनोटाइपलाई दबाउने; ४) मस्तिष्क-व्युत्पन्न न्यूरोट्रोफिक कारक-सम्बन्धित काइनेज B सिग्नलिङ परिवर्तन नगरी proBDNF/p75 सिग्नलिङ मार्गलाई प्रभावकारी रूपमा रोक्ने; र ५) फस्फेटिडाइलसेरिन स्तरहरू बढाएर न्यूरोनल अस्तित्वलाई प्रवर्द्धन गर्ने, जसले प्रोटीन काइनेज B (Akt) झिल्ली स्थानान्तरण र सक्रियतालाई सहज बनाउँछ।
५. बिफिडोब्याक्टेरियम MCC१२७४
"दोस्रो मस्तिष्क" भनेर चिनिने आन्द्राको मस्तिष्कसँग महत्त्वपूर्ण अन्तरक्रिया भएको देखाइएको छ। आन्द्रा, स्वायत्त आन्दोलन भएको अंगको रूपमा, प्रत्यक्ष मस्तिष्क निर्देशन बिना स्वतन्त्र रूपमा काम गर्न सक्छ। यद्यपि, आन्द्रा र मस्तिष्क बीचको सम्बन्ध स्वायत्त स्नायु प्रणाली, हार्मोनल संकेतहरू र साइटोकाइनहरू मार्फत कायम राखिन्छ, जसले "आन्द्रा-मस्तिष्क अक्ष" भनेर चिनिन्छ।
अनुसन्धानले पत्ता लगाएको छ कि आन्द्राको ब्याक्टेरियाले अल्जाइमर रोगको प्रमुख रोगजनक मार्कर β-एमाइलोइड प्रोटिनको संचयमा भूमिका खेल्छ। स्वस्थ नियन्त्रणहरूको तुलनामा, अल्जाइमरका बिरामीहरूले आन्द्राको माइक्रोबायोटा विविधता घटाएका छन्, जसमा बिफिडोब्याक्टेरियम सापेक्षिक प्रचुरतामा कमी आएको छ।
हल्का संज्ञानात्मक कमजोरी (MCI) भएका व्यक्तिहरूमा गरिएको मानव हस्तक्षेप अध्ययनमा, रिभरमीड बिहेभियरल मेमोरी टेस्ट (RBANS) मा Bifidobacterium MCC1274 को सेवनले संज्ञानात्मक कार्यसम्पादनमा उल्लेखनीय सुधार ल्यायो। तत्काल मेमोरी, दृश्य-स्थानिक क्षमता, जटिल प्रशोधन, र ढिलाइ भएको मेमोरी जस्ता क्षेत्रहरूमा स्कोरहरू पनि उल्लेखनीय रूपमा सुधार भएका थिए।
पोस्ट समय: जनवरी-०७-२०२५