मानिसको उमेर बढ्दै जाँदा मस्तिष्कको काममा ह्रास आउन थाल्छ। 20-49 वर्षका व्यक्तिहरू मध्ये, अधिकांशले संज्ञानात्मक कार्यमा गिरावट देख्न थाल्छन् जब उनीहरूले स्मरणशक्ति गुमाउने वा बिर्सनेपन अनुभव गर्छन्। 50-59 वर्षका मानिसहरूका लागि, संज्ञानात्मक गिरावटको अनुभूति अक्सर तब आउँछ जब तिनीहरूले स्मरणशक्तिमा उल्लेखनीय गिरावट अनुभव गर्न थाल्छन्।
मस्तिष्कको प्रकार्य बढाउने तरिकाहरू अन्वेषण गर्दा, विभिन्न उमेर समूहहरूले विभिन्न पक्षहरूमा ध्यान केन्द्रित गर्छन्। 20-29 वर्षका मानिसहरूले मस्तिष्कको कार्यसम्पादन (44.7%) बढाउन निद्रामा सुधार गर्नमा ध्यान केन्द्रित गर्छन्, जबकि 30-39 वर्षका व्यक्तिहरू थकान कम गर्नमा बढी रुचि राख्छन् (47.5%)। 40-59 वर्षका मानिसहरूका लागि, ध्यान सुधार गर्नु मस्तिष्कको कार्य बढाउनको लागि महत्वपूर्ण मानिन्छ (40-49 वर्ष: 44%, 50-59 वर्ष: 43.4%)।
जापानको मस्तिष्क स्वास्थ्य बजारमा लोकप्रिय सामग्रीहरू
एक स्वस्थ जीवनशैली पछ्याउने विश्वव्यापी प्रवृत्तिको अनुरूप, जापानको कार्यात्मक खाद्य बजारले विशेष स्वास्थ्य समस्याहरूको समाधानलाई जोड दिन्छ, मस्तिष्क स्वास्थ्य एक महत्त्वपूर्ण केन्द्र बिन्दु हो। डिसेम्बर 11, 2024 सम्म, जापानले 1,012 कार्यात्मक खानाहरू दर्ता गरेको थियो (आधिकारिक तथ्याङ्क अनुसार), जसमध्ये 79 मस्तिष्क स्वास्थ्यसँग सम्बन्धित थिए। यी मध्ये, GABA सबैभन्दा धेरै प्रयोग हुने अवयव थियो, पछिlutein/zeaxanthin, जिन्कगो लीफ एक्स्ट्र्याक्ट (फ्लेभोनोइड्स, टेरपेनोइड्स),DHA, Bifidobacterium MCC1274, Portulaca oleracea saponins, paclitaxel, imidazolidine peptides,PQQ, र ergothioneine।
1. GABA
GABA (γ-aminobutyric acid) एक गैर-प्रोटिनोजेनिक एमिनो एसिड हो जुन पहिलो पटक 1949 मा आलुको ट्युबर टिस्युमा स्टेवार्ड र सहकर्मीहरूले पत्ता लगाए। 1950 मा, रोबर्ट्स एट अल। स्तनधारी मस्तिष्कमा GABA पहिचान गरियो, ग्लुटामेट वा यसको लवणको अपरिवर्तनीय α-decarboxylation मार्फत गठन गरियो, glutamate decarboxylase द्वारा उत्प्रेरित।
GABA स्तनधारी स्नायु प्रणालीमा व्यापक रूपमा पाइने एक महत्वपूर्ण न्यूरोट्रान्समिटर हो। यसको मुख्य कार्य तंत्रिका संकेतहरूको प्रसारणलाई रोकेर न्यूरोनल उत्तेजना कम गर्नु हो। मस्तिष्कमा, GABA द्वारा मध्यस्थता गरिएको अवरोधक न्यूरोट्रान्समिशन र ग्लुटामेट द्वारा मध्यस्थता गरिएको उत्तेजक न्यूरोट्रान्समिशन बीचको सन्तुलन सेल झिल्ली स्थिरता र सामान्य तंत्रिका प्रकार्य कायम राख्न आवश्यक छ।
अध्ययनहरूले देखाउँदछ कि GABA ले न्यूरोडिजेनेरेटिभ परिवर्तनहरूलाई रोक्न र मेमोरी र संज्ञानात्मक कार्यहरू सुधार गर्न सक्छ। पशु अध्ययनहरूले सुझाव दिन्छ कि GABA ले संज्ञानात्मक गिरावटको साथ मुसाहरूमा दीर्घकालीन मेमोरी सुधार गर्दछ र न्यूरोएन्डोक्राइन PC-12 कोशिकाहरूको विस्तारलाई बढावा दिन्छ। क्लिनिकल परीक्षणहरूमा, GABA ले सीरम मस्तिष्क-व्युत्पन्न न्यूरोट्रोफिक कारक (BDNF) स्तर बढाउन र मध्य-उमेरका महिलाहरूमा डिमेन्सिया र अल्जाइमर रोगको जोखिम कम गर्न देखाइएको छ।
थप रूपमा, GABA ले मूड, तनाव, थकान, र निद्रामा सकारात्मक प्रभाव पार्छ। अनुसन्धानले संकेत गर्छ कि GABA र L-theanine को मिश्रणले निद्राको विलम्बता कम गर्न सक्छ, निद्राको अवधि बढाउन सक्छ, र GABA र ग्लुटामेट GluN1 रिसेप्टर सब्युनिट्सको अभिव्यक्तिलाई अपरेगुलेट गर्न सक्छ।
2. Lutein/Zeaxanthin
लुटेनआठ आइसोप्रिन अवशेषहरू मिलेर बनेको अक्सिजनयुक्त क्यारोटीनोइड हो, एक असंतृप्त पोलीइन जसमा नौ डबल बन्डहरू छन्, जसले विशिष्ट तरंग लम्बाइमा प्रकाशलाई अवशोषित र उत्सर्जन गर्दछ, यसलाई अद्वितीय रंग गुणहरू प्रदान गर्दछ।Zeaxanthinल्युटिनको आइसोमर हो, रिंगमा डबल बन्डको स्थितिमा भिन्न हुन्छ।
Lutein र zeaxanthinरेटिना मा प्राथमिक pigments छन्। Lutein मुख्यतया परिधीय रेटिना मा पाइन्छ, जबकि zeaxanthin केन्द्रीय macula मा केन्द्रित छ। आँखाका लागि लुटेन र zeaxanthin को सुरक्षात्मक प्रभावहरूमा दृष्टि सुधार, उमेर-सम्बन्धित म्याकुलर डिजेनेरेसन (AMD), मोतियाबिंद, ग्लुकोमा, र समयपूर्व शिशुहरूमा रेटिनोप्याथी रोक्न समावेश छ।
2017 मा, जर्जिया विश्वविद्यालयका अनुसन्धानकर्ताहरूले पत्ता लगाए कि लुटेन र जेक्सान्थिनले वृद्ध वयस्कहरूमा मस्तिष्क स्वास्थ्यलाई सकारात्मक रूपमा प्रभाव पार्छ। अध्ययनले संकेत गरेको छ कि उच्च स्तरको ल्युटिन र जेक्सान्थिन भएका सहभागीहरूले शब्द-जोडा सम्झना कार्यहरू गर्दा मस्तिष्कको गतिविधि कम देखाउँछन्, उच्च तंत्रिका दक्षता सुझाव दिन्छ।
थप रूपमा, एक अध्ययनले रिपोर्ट गरेको छ कि Lutemax 2020, Omeo बाट लुटेन पूरक, BDNF (ब्रेन-व्युत्पन्न न्यूरोट्रोफिक कारक), न्यूरल प्लास्टिसिटीमा संलग्न एक महत्वपूर्ण प्रोटीन, र न्यूरोन्सको वृद्धि र भिन्नताको लागि महत्त्वपूर्ण, र यससँग सम्बन्धित छ। विस्तारित सिकाइ, मेमोरी, र संज्ञानात्मक प्रकार्य।
(lutein र zeaxanthin को संरचनात्मक सूत्र)
3. जिन्कगो लीफ एक्स्ट्र्याक्ट (फ्लाभोनोइड्स, टेरपेनोइड्स)
जिन्कगो बिलोबा, जिन्कगो परिवारमा एकमात्र जीवित प्रजाति, लाई अक्सर "जीवित जीवाश्म" भनिन्छ। यसको पात र बीउ सामान्यतया औषधीय अनुसन्धानमा प्रयोग गरिन्छ र विश्वव्यापी रूपमा प्रयोग हुने प्राकृतिक औषधिहरू मध्ये एक हो। जिन्कगो लीफ एक्स्ट्र्याक्टमा सक्रिय यौगिकहरू मुख्यतया फ्लेभोनोइड्स र टेरपेनोइडहरू हुन्, जसमा लिपिड घटाउन मद्दत गर्ने, एन्टिअक्सिडेन्ट प्रभावहरू, स्मरणशक्ति सुधार गर्ने, आँखाको तनाव कम गर्ने, र रासायनिक कलेजोको क्षतिबाट सुरक्षा प्रदान गर्ने जस्ता गुणहरू छन्।
विश्व स्वास्थ्य संगठनको औषधीय वनस्पतिको मोनोग्राफले यसलाई मानकीकृत निर्दिष्ट गर्दछजिन्कगोपातको अर्कमा 22-27% flavonoid glycosides र 5-7% terpenoids, जिन्कगोलिक एसिड सामग्री 5 mg/kg भन्दा कम हुनुपर्छ। जापानमा, स्वास्थ्य र पोषण खाद्य संघले जिन्कगो पातको निकासीको लागि गुणस्तर मापदण्डहरू सेट गरेको छ, कम्तिमा 24% को फ्लाभोनोइड ग्लाइकोसाइड सामग्री र कम्तिमा 6% को टेरपेनोइड सामग्री आवश्यक छ, जिन्कगोलिक एसिड 5 पीपीएम भित्र राखिएको छ। वयस्कहरूको लागि सिफारिस गरिएको दैनिक सेवन 60 र 240 मिलीग्रामको बीचमा छ।
अध्ययनहरूले देखाएको छ कि प्लेसबोको तुलनामा मानकीकृत जिन्कगो पातको निकासीको दीर्घकालीन खपतले मेमोरी शुद्धता र निर्णय क्षमताहरू सहित केही संज्ञानात्मक कार्यहरूलाई उल्लेखनीय रूपमा वृद्धि गर्न सक्छ। यसबाहेक, जिन्कगो एक्स्ट्र्याक्टले मस्तिष्कको रक्त प्रवाह र गतिविधिलाई सुधार गर्न रिपोर्ट गरेको छ।
4. DHA
DHA (docosahexaenoic acid) एक ओमेगा-3 लामो-चेन पोलीअनस्याचुरेटेड फ्याटी एसिड (PUFA) हो। यो समुद्री खाना र तिनीहरूका उत्पादनहरूमा प्रचुर मात्रामा छ, विशेष गरी फ्याटी माछा, जसले 0.68-1.3 ग्राम DHA प्रति 100 ग्राम प्रदान गर्दछ। अण्डा र मासु जस्ता जनावरमा आधारित खानेकुरामा थोरै मात्रामा DHA हुन्छ। थप रूपमा, मानव स्तन दूध र अन्य स्तनपायीहरूको दूधमा पनि DHA हुन्छ। 65 अध्ययनहरूमा 2,400 भन्दा बढी महिलाहरूमा गरिएको अनुसन्धानले स्तन दुधमा DHA को औसत सांद्रता कुल फ्याटी एसिड वजनको 0.32% हो, 0.06% देखि 1.4% सम्म, तटीय जनसंख्यामा स्तन दूधमा DHA को उच्चतम सांद्रता भएको फेला पारेको छ।
DHA मस्तिष्क विकास, कार्य, र रोगहरूसँग सम्बन्धित छ। विस्तृत अनुसन्धानले देखाउँछ कि DHA ले न्यूरोट्रांसमिशन, न्यूरोनल वृद्धि, सिनाप्टिक प्लास्टिसिटी, र न्यूरोट्रान्समिटर रिलीज बढाउन सक्छ। 15 अनियमित नियन्त्रित परीक्षणहरूको मेटा-विश्लेषणले देखायो कि 580 मिलीग्राम DHA को औसत दैनिक सेवनले स्वस्थ वयस्कहरू (18-90 वर्ष पुरानो) र हल्का संज्ञानात्मक कमजोरी भएकाहरूमा एपिसोडिक मेमोरीमा उल्लेखनीय सुधार गरेको छ।
DHA को कार्य गर्ने संयन्त्रहरू समावेश छन्: 1) n-3/n-6 PUFA अनुपात पुनर्स्थापित गर्दै; 2) M1 माइक्रोग्लियल सेल ओभरएक्टिभेसनको कारणले उमेर-सम्बन्धित न्यूरोइन्फ्लेमेशनलाई रोक्दै; 3) C3 र S100B जस्ता A1 मार्करहरू घटाएर A1 astrocyte phenotype लाई दबाउन; 4) मस्तिष्क-व्युत्पन्न न्यूरोट्रोफिक कारक-सम्बन्धित किनेज बी संकेतलाई परिवर्तन नगरी प्रभावकारी रूपमा proBDNF/p75 संकेत मार्गलाई रोक्दै; र 5) phosphatidylserine स्तर बढाएर न्यूरोनल अस्तित्व को प्रवर्द्धन, जसले प्रोटीन किनेज B (Akt) झिल्ली ट्रान्सलोकेशन र सक्रियता को सुविधा दिन्छ।
5. Bifidobacterium MCC1274
आन्द्रा, प्रायः "दोस्रो मस्तिष्क" भनेर चिनिन्छ, मस्तिष्कसँग महत्त्वपूर्ण अन्तरक्रिया भएको देखाइएको छ। आन्द्रा, स्वायत्त आन्दोलन भएको अंगको रूपमा, मस्तिष्कको प्रत्यक्ष निर्देशन बिना स्वतन्त्र रूपमा काम गर्न सक्छ। यद्यपि, पेट र मस्तिष्क बीचको सम्बन्ध स्वायत्त स्नायु प्रणाली, हार्मोनल संकेतहरू, र साइटोकाइनहरू मार्फत कायम गरिन्छ, जसलाई "गट-ब्रेन एक्सिस" भनिन्छ।
अनुसन्धानले पत्ता लगाएको छ कि पेट ब्याक्टेरियाले β-amyloid प्रोटीन को संचय मा भूमिका खेल्छ, अल्जाइमर रोग मा एक प्रमुख प्याथोलॉजिकल मार्कर। स्वस्थ नियन्त्रणहरूको तुलनामा, अल्जाइमरका बिरामीहरूले बिफिडोब्याक्टेरियम सापेक्ष प्रचुरतामा कमीको साथ, पेटको माइक्रोबायोटा विविधता कम गरेका छन्।
हल्का संज्ञानात्मक कमजोरी (MCI) भएका व्यक्तिहरूमा मानव हस्तक्षेप अध्ययनमा, Bifidobacterium MCC1274 को खपतले रिभरमीड व्यवहार मेमोरी टेस्ट (RBANS) मा संज्ञानात्मक कार्यसम्पादनमा उल्लेखनीय सुधार गरेको छ। तत्काल मेमोरी, दृश्य-स्थानिक क्षमता, जटिल प्रशोधन, र ढिलाइ भएको मेमोरी जस्ता क्षेत्रहरूमा स्कोरहरू पनि उल्लेखनीय रूपमा सुधार गरिएको थियो।
पोस्ट समय: जनवरी-06-2025